Au cœur de Lausanne, Cuba Libre invite à un voyage gustatif vers les Caraïbes et l’Amérique latine. La carte met en avant des plats colorés et épicés, des tapas à partager, des grillades savoureuses et des accompagnements typiques comme le riz, les haricots et les plantains. C’est aussi un lieu de choix pour siroter des cocktails exotiques dans une atmosphère détendue, souvent rythmée par de la musique latine et une clientèle mixte allant des habitués aux visiteurs curieux. L’ambiance est animée sans être bruyante, parfaite pour un dîner entre amis, une soirée apéro ou une sortie after-work.